Amerikanska pannkakor
Har testat och testat mig fram för att hitta rätt, att dessa pannkakor som ser så ljuvligt goda ut på bild ska smaka lika gott som de ser ut och vet ni, äntligen tycker jag att jag har hittat rätt
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk strösocker
1 nypa salt
2,5 dl mjölk
25 g smör
1 ägg
- Blanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en bunke.
- Tillsätt 1 dl av mjölken, smält smör och tillsätt även ägget. Blanda samman till en tjock smet.
- Tillsätt resten av mjölken (1,5dl) och blanda till en jämn smet.
- Stek pannkakorna i smör på medelvärme på båda sidor tills de fått en fin, svagt gyllenbrun färg.
Det är viktigt att hellre ha lite för låg värme än för hög, det är nog där stora hemligheten ligger
Njut av dina underbara panncakes ihop med sirap, florsocker, nutella eller bär. Eller varför inte servera dem med precis allt gott du kommer på
