Lax i krämig sås med pasta
För oss är det väldigt lätt att snöa in på samma rätter, vecka ut och vecka in men här kommer en rätt som jag svängde ihop på 30 minuter och som hela familjen uppskattade. Lika god att blanda ihop som att servera varje sak var för sig
600g laxfilé
250g broccoli
5 dl matlagningsgrädde
4 port pasta
2 tsk vegeta krydda
Rivet skal från en lime
20g dill
Ev. Ljus redning om du önskar lite tjockare sås
Peppar
1. Skär laxen i tärningar. Använd färsk eller fryst lax
2. Ansa och skär broccolin i klyftor eller använd fryst broccoli
3. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt broccolin koka med de sista 4 minuterna på pastans koktid (eller också koka broccolin i egen gryta om så önskas
4. Koka upp grädden i en vid kastrull eller stekpanna. Krydda upp med vegeta kryddan
5. Tillsätt laxen och låt sjuda i 6-8 minuter beroende på hur tinad eller om du använder färsk lax
6. Tillsätt dill, skal från lime, peppar och eventiellt lite redning för tjockare sås
7. Slå av vattnet från pastan och blanda samman allt eller servera var för sig
Middag klar
