stylefordig.blogg.se

Allt i ett, potatis gratäng gjord på potatis och palsternacka. På det baconlindad minutfilé av kyckling fylld med fetaost, basilika och rödpaprika. Fix med allt och sen skjuts in i ugnen, så gott 

200 g palsternacka 

1 gul lök 

2 st vitlöksklyftor

salt

svartpeppar

1 dl riven lagrad ost

3 dl vispgrädde

4 st tunt skivade kycklingfiléer ex minutfilé 

1 förpackning fetaost

1/2 röd paprika

färska basilikablad

1–2 pkt skivad bacon

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Skala och skiva potatisen, palsternacka, strimla löken och finhacka vitlöksklyftorna
3. Varva potatis, lök, vitlök och kryddor i en smord ugnsform
4. Slå på grädden. Strö över riven ost
5. Gratinera ca 15 minuter
6. Lägg ut kycklingfiléerna plant på en skärbräda
7. Mosa fetaost­en med en gaffel och blanda ner basilika 
8. Skär paprika i strimlor
9. Bred ut osten och toppa med paprika på kycklingen 
10. Rulla ihop dem från kort­ sidan till fina rullader
11. Vira bacon­ skivor runt dem och bryn dem i smör i en stekpanna
12. Placera dem på potatisgratängen och gratinera i ugnens mitt ca 20 minuter

Njut av riktig god helgmiddag