Hälsobrödet
Fick en hel frukostleverans från Smakbox med Skånemejerier och vad passar inte bättre att baka, än världens godaste hälsobröd, bakat med Kefir
Ingredienser till 1 bröd går absolut att göra dubbel sats
5dl Dinkelmjöl
2,5 dl Fiberhavregryn
1 dl Linfrön
1 dl solrosfrön
2 tsk Bikarbonat
1 tsk Flingsalt
100 g Valnötter/Hasselnötter
1/2 l Kefir/Filmjölk
2 msk Honung
(1 dl Russin/Tranbär)
(1 dl Lingonsylt)
1. Slå på ugnen på 175 grader (ej varmluft)
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke
3. Hacka nötterna och blanda ner i bunken
4. Rör ner de övriga ingredienserna och även russin och sylt om du vill ha detta med i brödet
5. Smörj en avlång form och bröa den med linfrön
6. Grädda längst ner i ugnen i 60 minuter. Bakar du dubbelt, så ställ in båda formarna samtidigt och grädda i 100 minuter
