Rucola Sallad med Jordgubbar
Är uppvuxen på landet, där mor och far bedrev jordgubbar för självplock, så jag har jordgubbssaft i mina ådror ;)
Jordgubbar fungerar till allt, fika, bakverk, mellanmål, varmrätter eller bara njuta av som de är
Min svaghet är rucola sallad med jordgubbar. Så god till allt grillat men också bara äta den som den är, då osten är proppad med proteiner så blir då kost med låg kolhydrat
1. Skölj rucolan noga och låt rinna av ordentligt, gärna på papper. Lägg upp på ett ganska lågt fat
2. Smula krämig ost på, mina favorit är bostnisk vit ost (se bild nedan👇🏻)
3. Skiva jordgubbar, använd äggdelare för jämna fina skivor och lägg på salladen
4. Ringla Crema Balsamico över
NJUT🍓❤️🍓
